{"id":1803,"date":"2022-11-30T13:04:19","date_gmt":"2022-11-30T13:04:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aspack.es\/news\/?p=1803"},"modified":"2022-11-30T13:04:19","modified_gmt":"2022-11-30T13:04:19","slug":"declaracion-de-ecma-sobre-tintas-en-contacto-directo-con-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aspack.es\/news\/declaracion-de-ecma-sobre-tintas-en-contacto-directo-con-alimentos\/","title":{"rendered":"Declaraci\u00f3n de ECMA sobre tintas en contacto directo con alimentos"},"content":{"rendered":"\n

Los miembros de ECMA<\/a> y ASPACK <\/a>reciben regularmente preguntas sobre la conformidad de las tintas de impresi\u00f3n en los envases que entran en contacto directo con los alimentos y sobre el uso de tintas apropiadas para tales aplicaciones espec\u00edficas. Cierta legislaci\u00f3n y la terminolog\u00eda utilizada, pueden inducir a confusi\u00f3n.

El Reglamento GMP (EC) No 2023\/2006 especifica en su Anexo reglas detalladas sobre buenas pr\u00e1cticas de fabricaci\u00f3n para procesos que involucran la aplicaci\u00f3n de tintas de impresi\u00f3n en el lado que no est\u00e1 en contacto con alimentos de un material u art\u00edculo. Estas reglas mencionan que las sustancias no deben transferirse al lado de contacto con alimentos durante el procesamiento o almacenamiento a niveles que no estar\u00edan en l\u00ednea con el Reglamento Marco de Contacto con Alimentos (FCFR) (EC) No 1935\/2004 y tambi\u00e9n se establece el impreso las superficies de dichos procesos de impresi\u00f3n no deben entrar en contacto directo con los alimentos.

Esto no significa que no se permita el contacto directo entre las capas de tinta y los alimentos. Las tintas especialmente dise\u00f1adas, que cumplen requisitos de composici\u00f3n muy estrictos para cumplir con el art\u00edculo 3 del FCFR, est\u00e1n permitidas en superficies en contacto directo con alimentos.

Del mismo modo, la nueva ordenanza alemana sobre tintas cubre tanto la impresi\u00f3n por contacto directo como indirecto. Para las tintas de contacto directo con alimentos (DFC), solo se pueden usar las sustancias enumeradas, no se permiten las sustancias autoevaluadas.

Diferentes documentos disponibles de la Asociaci\u00f3n Europea de Fabricantes de Tintas EuPIA (www.eupia.org<\/a>) cubren la orientaci\u00f3n espec\u00edfica en relaci\u00f3n con las aplicaciones DFC. (Directrices EuPIA sobre tintas de impresi\u00f3n aplicadas a materiales en contacto con alimentos, EuPIA GMP, EuPIA Guidance on Migration Test Methods for the Evaluation of Sustants in Printing Inks and Barnishes for Food Contact Materials).

Una segunda fuente de confusi\u00f3n se debe a la denominaci\u00f3n de ciertas series de tintas. Las llamadas \u00abtintas FCM (Material en contacto con alimentos)\u00bb no son adecuadas para la impresi\u00f3n de contacto directo. Se requieren tintas DFC para tales aplicaciones. Las tintas FCM est\u00e1n dise\u00f1adas para su uso en materiales en contacto con alimentos en los casos en que no existe una barrera funcional y en la superficie que no est\u00e1 en contacto f\u00edsico con los alimentos.<\/p>\n\n\n\n

La EuPIA GMP especifica adem\u00e1s que la presencia de un barniz de sobreimpresi\u00f3n no cambia el car\u00e1cter de contacto de la tinta. Con la presencia de un barniz de sobreimpresi\u00f3n DFC, todav\u00eda es necesario utilizar una tinta DFC en el lado de contacto directo.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Para m\u00e1s informaci\u00f3n p\u00f3ngase en contacto con nosotros aspack@aspack.es<\/p>\n\n\n\n

ASPACK es una asociaci\u00f3n empresarial independiente fundada en 1977 que defiende los intereses del sector en el \u00e1mbito nacional e internacional y cuyo objetivo es ser el punto de encuentro de la industria del envase de cart\u00f3n, adem\u00e1s de proporcionar a los miembros informaci\u00f3n y formaci\u00f3n t\u00e9cnica del mercado.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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